Egy tipikus őszi finomság receptjét osztja meg most Önnel Plótár István a Hotel Európa fit****^superior séfje.

Diós felfújt mézes erdei gyümölccsel kicsit másképpen!

15 dkg dió
15 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
0,5 deci olaj
0,5 deci joghurt
10 dkg méz, fahéj, 20 dkg ribizli, 10 dkg méz

Elkészítés:
A darált diót összekeverjük a joghurttal, az olajjal, liszttel, mézzel és fahéjjal. Jól összekeverjük, majd egy alufóliával kibélelt pudingformába töltjük, és gőzös sütőben megsütjük. Az erdei gyümölcs felét a mézzel összeturmixoljuk, átpasszírozzuk, majd a maradék gyümölccsel összekeverjük.

A formából kiborítjuk a felfújtat, forrón helyezzük a tányérra és az öntettel tálaljuk, porcukorral meghintjük.

Elkészítéséhez sok sikert, és jó étvágyat kívánunk!

Hotel Európa fit****^superior
„Aktívpihenés” & „Aktiveurlaubszeit” Turisztikai Szerkesztőség