Szerző: Barna Judit

Fotó: aktivpihenes.hu / Okolicsányi Zoltán

A jubileumi alkalomból mi is részese lehettünk egy remek partnerrendezvénynek a Fővám téri Vásárcsarnok galériáján, a Fakanál Étteremben.

A különlegesen szép szecessziós épület két év alatt, 1894-96 között készült el. A bejárati kőkapuk neogótikus stílusjegyeket viselnek. A belső tér kovácsoltvas szerkezete, a falak különböző árnyalatú vörös és sárga téglaburkolata, a homlokzat és a tető Zsolnay-pirogránit borítása miatt a külföldiek gyakran látogatják. Nemcsak vásárolni lehet itt, hanem gyönyörködni is a műemléki védelem alatt álló építészeti alkotásban.

A Fakanál tradicionális magyaros étterem Budapest szívében, élő cigányzenével igazi kuriózum. Magyaros ételekkel, kockás abroszos asztalokkal, otthonos hangulattal és ízes élményekkel Európa legszebb, ritkaság számba menő piacának, a Vásárcsarnoknak a gasztronómiai zászlóshajója.

A 25 éves étterem vezetőinek ünnepi köszöntői után látványos népitáncos műsor, virtuóz cigányzene, kvízjáték és étel-ital, következett.

 Néhány példa a ’Meleg fogások nagymama sparheltjéről’ kínálatából: gulyásleves gazdagon marhahússal, újházi tyúkhúsleves, töltött paprika petrezselymes burgonyával, borjúpörkölt galuskával, házi savanyúságokkal, mátrai borzas csirkemell rizibizivel, friss kevert salátával, sült libacomb párolt káposztával, hagymás törtburgonyával, vargabéles baracklekvárral, aranygaluska vanília sodóval.

Ha autentikus, különleges élményt szeretnél nyújtani a magyar gasztronómia iránt érdeklődő vendégeidnek egy páratlan környezetben, feltétlen a Fakanálba hozd el őket!