Szerző:Barna Judit

Fotók: aktivpihenes.hu / Okolicsányi Zoltán

Megnyitja a szezont az Evezős – friss street food kínálat, ingyenes programok és bónusz kutyafagylalt a Római-parton

A Római-part ikonikus sörkertje idén a közösségi élményre erősít rá: ingyenes programokkal, családbarát fejlesztésekkel és egy CSR eseménnyel (Corporate Social Responsibility) indítja a szezont, miközben a vendég visszajelzésekre építve finomhangolt gasztronómiai kínálattal várja a visszatérő és új vendégeket.

A szezon egyik hangsúlyos eleme a finoman újrahangolt étlap: a klasszikus vízparti fogások – hekk, halételek, grill – mellett erőteljesebb street food vonal jelenik meg, új fogásokkal és látványos, „foodporn” tálalással. A kínálat kialakítását közvetlen vendégvisszajelzések alapozták meg.

A közösségi élmény tovább erősödik: az Evezősben a programok többsége idén is ingyenes. Május 1-jén mini majálissal indul a programszezon, majd élőzenés hétvégék, koncertestek és rendszeres zongoraestek követik egymást, miközben a családos vendégek számára megújult gyereksarok és havi gyerekprogramok is elérhetők lesznek.

A szezon egyik kiemelt eseménye május 30-án lesz: a Batyu Színház Mesemalac című előadása egyben CSR program is, amelynek keretében az Egy Lépéssel Több Alapítvány támogatott családjait látja vendégül az Evezős. Ez a program minden, az Evezős felé járó családot is örömmel vár!

Idén is kényeztetik a négylábú kedvenceket: ingyen kutyafagylaltot kapnak! A Fürree termékeiből készülő, természetes alapanyagú hűsítő finomságot tavaly már teszteltük, imádták a kutyusok!

Az Evezős Sörkert célja változatlan: egy olyan laza, közösségi tér működtetése a Duna-parton, ahol a gasztronómia, a zene és a nyári életérzés természetesen találkozik – a Római-part társasági kikötőjeként pedig nem egyszer jön ide az ember, hanem visszajár.

Az Eventrend Group több mint három évtizedes tapasztalattal rendelkezik a vendéglátás és rendezvényszervezés területén, jelenleg több mint 35 projektet működtet és mintegy 1300 munkavállalót foglalkoztat. A portfóliójába közel 25 gasztronómiai egység tartozik – többek között a Gundel Étterem, a New York Kávéház vagy a Centrál Kávéház –, emellett mintegy 100 egyedi rendezvényhelyszín értékesítését végzi.

Vezetők:

Üzletigazgató:            Bálint Andrea

Üzletvezető:               Rontó Károly

Konyhafőnök:            Juhász Dániel

EVEZŐS SÖRKERT – A RÓMAI-PART TÁRSASÁGI KIKÖTŐJE

Az Evezős 1983 óta stabil pont a budapesti nyár térképén. Duna-part, öreg fák árnyéka, hekkillat, zene – ezek együtt adják azt az életérzést, ami miatt nem egyszer jön ide az ember, hanem visszajár.

Az Evezős több, mint egy sörkert. Inkább egy találkozási pont, ahol valahogy mindig történik valami: baráti beszélgetések, spontán fröccsözések, gyerekzsivaj, kutyák a lábak alatt, háttérben a zene. Mi csak annyit mondunk: ez a Római-part társasági kikötője. Ha lejössz, előbb-utóbb kikötsz.

A nyári hónapokban itt tényleg zajlik az élet. Nem kell túlgondolni: az emberek esznek, isznak, nevetnek, néha táncolnak is – és közben egyszerűen jól érzik magukat. Itt nem vendég vagy, hanem része a hangulatnak. Egy olyan helynek, ahol minden nap egy kicsit olyan, mintha szabadságon lennél.

A kínálatot folyamatosan frissítjük, a programok nagy része ingyenes, a hozzáállás pedig egyszerű: családbarát, kutyabarát, emberbarát. Nem akarunk többnek látszani, mint ami valóban vagyunk – de ebben szeretnénk nagyon jók lenni.

VÍZIÓNK

Az Evezős a budapesti nyár egyik olyan helye, amit nem kell magyarázni. Ismerik, szeretik, ajánlják. Egy ikonikus pont a Rómain, ahol mindig van élet és ahová jó jönni – akár először, akár századszor.

MISSZIÓNK

Azért dolgozunk, hogy az Evezős Sörkertben a Duna-parti életérzés minden vendég számára élménnyé váljon – természetes, közvetlen és felszabadult formában. Olyan könnyed, vidám hangulatot teremtünk, amelyben a gasztronómia, a zene, a közösség és a természet harmonikus egységet alkot. Célunk, hogy családok, baráti társaságok, bringások, kutyások és a nyár szerelmesei egyaránt otthon érezzék magukat nálunk. Sokszínű, élvezetes vendéglátás mellett életörömről szóló társasági pillanatokat teremtünk.

A Római parton több mint 40 éve üzemelő, ikonikusnak számító Evezős minőségi kínálattal, házias ízekkel, barátságos környezetben fogadja vendégeit, ahol kicsik és nagyok egyaránt jól érzik magukat, ahol kikapcsolódnak, ahol a napi problémákat elfelejtve nyugodt, szép zöld környezetben ejtőzhetnek, fogyaszthatnak a széles kínálatból kedvük szerint. Nálunk valóban minden megvan ahhoz, hogy akik betérnek hozzánk, emlékezetes pillanatokat éljenek meg ebben a pazar környezetben, a Római parton, amely mindig is a kikapcsolódás, a romantika, a családi programok egyik legfontosabb, legkönnyedebb, legelérhetőbb fővárosi állomása volt. Mi ehhez folyton megújuló és magas színvonalú kínálatunkkal, hangulatos kertünkkel, zenei programjainkkal és lelkes csapatunkkal tudunk hozzátenni.

KÖZÖSSÉGÉPÍTÉS

Az Evezős család-, kutya-, társaság- és biciklisbarát, a vízparti időtöltésre kiválóan alkalmas laza csomópont elsősorban a környékbeli lakosok számára, akik könnyebben elérik ezt a fantasztikus hangulatú helyet, bár az Evezős nagy népszerűségnek örvend a Budapest belvárosában élők körében is, hiszen itt tényleg úgy érezhetik, hogy kiszabadultak a betonerdőből és ehhez csak néhány kilométert kellett utazniuk. 

A Római-parton, illetve ennek vonzáskörzetében élők erős összetartozás-érzéssel viszonyulnak a lakóhelyükhöz. Lokálpatrióták, évtizedes múltra visszatekintően, életvitelszerűen vallják magukat ide tartozónak.

Mi, az Evezős csapata ezt a közösségi érzést szeretnénk erősíteni úgy, hogy az Evezős Sörkert törzsközönsége mellett új vendégeket, családokat, és igen, az idősebb korosztály képviselőit is megszólítjuk - a programok széles skáláját kínálva számukra. Szeretnénk, ha szó szerint ideszoknának hozzánk az ingyenes programjainknak köszönhetően és nem csak lejönnének sétálni a gyerekekkel, kutyával, hanem beülnének az Evezősbe, ahol kialakulhatna bennük a „mi helyünk” érzés, ahol otthon érezve magukat és sohasem sietve át tudják adni magukat az ízeknek, a beszélgetésnek, az együttlét élményének, annak, hogy egy közösséghez számítanak az itt lévőkkel, a „jól érezzük magunkat” érzést másokkal is meg tudják osztani és visszavágynak hozzánk.

A programokat a tervek szerint Facebook posztokon keresztül tudatjuk a vendégekkel, ennek az az elsődleges célja, hogy folyamatos tájékoztatást adjunk az éppen aktuális programokról és szélesebb körben is ismertté tegyék az Evezős Sörkert nevét.

Mivel számunkra sokat jelent a vendégeink véleménye, ezért előfordulhat, hogy időnként egy-egy kérdőívet találnak az asztalokon, amelyeken elmondhatják észrevételeiket. Nyereményjátékokra és kedvezményekre is számíthatnak a közösségi felületen bennünket követők.

INGYENES PROGRAMOK - a vendégek kívánsága a legfontosabb alapanyag

Az Evezős egyik fő missziója a közösségépítés. Az elképzelésünk az, hogy a családbarát környezetben ne csak a gasztronómia szerelmesei találják meg számításaikat, hanem a kultúra és a közösségi élmények kedvelői is, kortól függetlenül.

Az ingyenes program sorozat célja, hogy minden generáció megtalálja nálunk a helyét, élményeket gyűjtsön és közösen, a szerettei, barátai, új ismeretségei társaságában töltsön el tartalmas minőségi időt nálunk.

Az Evezősben idén sem maradunk zene nélkül – sőt! Tavasszal hétvégenként már kora délután beindul a hangulat élő zenével, nyáron pedig ez szépen áthúzódik az estékbe is, pénteken és szombaton már komolyabb „ott maradunk még egy italra” szinttel. Május 1-jén mini majálissal nyitjuk a programok sorát (bogrács, grill, minden, ami ilyenkor kötelező), a szezonban pedig visszatérnek a koncertes esték: Party Dance Band, Pedrofon, Dj Dominique – és még jó pár alkalom, amikor nehéz lesz ülve maradni.

A családos vonalat sem engedjük el: gyerekprogram, bábszínház, megújult gyerekjátszó-sarok, szóval nem csak a szülők kapcsolódnak ki. Röviden: ha leülsz, maradsz. Ha maradsz, jó eséllyel zenére.

Ha valaki esetleg nyugodtabb zenei programra vágyik a könnyű esti borozgatás vagy a kellemes nyári vacsora mellé, heti több alkalommal élő zongoraest mellett teheti ezt meg. Ilyenkor klasszikus és könnyűzenei hanghullámok egészítik ki a madárcsicsergést és a Duna hullámainak hangját.

CSR program – bábszínház és családi vendéglátás az Evezősben

Május 30-án (05.30.) az Evezős Sörkertben a Batyu Színház hozza el a Mesemalac című bábszínházi előadást.

Az esemény egyben CSR program is: meghívtuk az Egy Lépéssel Több Alapítvány programjában részt vevő családokat – mintegy 40 embert. Az előadást követően vendégül látjuk őket egy közös ebédre, a gyerekek pedig birtokba vehetik az Evezős új gyereksarkát.

További információ az alapítványról: https://egylepesseltobb.hu/ A bábszínházi előadás minden gyermek számára elérhető, akit a szülei elhoznak hozzánk.

A Batyu Színház lesz a havonkénti gyermekprogramjaink előadója is, ezek időpontjait a Facebook oldalunkon hozzuk majd nyilvánosságra.

GASZTRONÓMIA

Street food „hullám” a Duna partján

Budapest egyik ikonikus vízparti eseményekkel teli helye, az Evezős Sörkert - a tavalyi teljes menüátalakításhoz képest - idén kisebb, de kellemesen izgalmas gasztronómiai megújulással várja a vendégeket. A fejlesztések során elsődleges szempont volt, hogy a megújuló kínálat ne csupán trendkövető legyen, hanem a vendégeink valódi igényeire adjon választ.

A koncepció kialakításához most is figyelmesen elemeztük a vendégvisszajelzéseket, közösségimédia-hozzászólásokat, értékeléseket és a helyszín hagyományaira építő véleményeket. Ennek eredményeként olyan étel- és élménykínálat született, amelyet a vendégek vártak.

A kínálat középpontjában a könnyed, nyári fogások, a kreatív tálalás és a magas minőségű, mégis gyorsan elkészíthető ételek állnak. Mindezt a Duna-part utánozhatatlan hangulatával és az Evezős hagyományos vendégszeretetével ötvözve.

Vagyis az étlap marad az, amiért az Evezőst szeretni szokták: klasszikus, ismerős ízek, csak egy kicsit még jobban összerakva. A hekk továbbra is alap (nem véletlenül), mellette ott a süllő, a fish & chips, és a „nem csak hal” kategória is erős: harcsapaprikás, csirkés fogások, grill, meg ami még jól esik egy vízparti délutánon. Ha valaki könnyebbre váltana, ott a garnéla, calamari, saláták vagy akár a falafel is. A smashed burgerek hozzák a street food vonalat, a kovászos ubi–coleslaw tengely pedig stabilan tartja a nyarat. A végén pedig jön, ami mindig jön: palacsinta, mákos guba, túrógombóc – és ilyenkor valahogy senki nem számolja a kalóriát. Az egész úgy áll össze, ahogy az Evezős is működik: egyszerűnek tűnik, de pont annyival több, amitől visszajársz.

Street food élmény a Duna partján – egy csipet foodpornnal megfűszerezve

Az új étlap nemcsak változatos, hanem igazi ízkavalkád: szaftos, gazdag ízvilágú, ropogós textúrákkal és csábító megjelenéssel rendelkező fogásokkal, amelyek a foodporn kategóriáját is méltán képviselik. Az Evezős Sörkert kínálata a legjobb értelemben vett street food élményt hozza el, ahol a magyar vízparti hagyományok találkoznak a nemzetközi street food világ élvezetes stílusával. A fogások úgy lettek megalkotva, hogy ne csak a gyomrot, hanem a szemet is kényeztessék, már látványuk is étvágygerjesztő.

Az étlap új szereplői:

• Sajttal Sonkával töltött csirkemell rántva
• Rántott Karfiol
• Csirke fasírt golyók
• Zöld Falafel (csicseriborsó)
• Főtt kukorica
• EvezőSmashed Cheddar Jalapeno
• EvezőSmashed Cheddar, Szarvasgomba
• EvesőSmashed Cheddar, Bacon, Hagymakarika
• Spirál Burgonya
• Zöldséghasábok
• Túrógombóc eper töltelékkel
• Túrógombóc mogyorókrémes töltelékkel
• Fánk variációk

Kutyabarát frissítés – kutyafagylalt az Evezősben

Az Evezős továbbra is kutyabarát hely: a négylábú vendégek számára külön figyelmességgel készülünk – ráadásul ezt a hűsítő finomságot ingyen kapják.

A kínálatban a Fürree kutyafagylaltja szerepel, amely természetes, tápláló alapanyagokból készül, így a nyári melegben biztonságos és valódi élményt jelent a kutyáknak is.

Fenntartható, vendégbarát megoldások

A környezettudatosság szintén fontos szerepet játszik a megújulásban: lebomló csomagolások, előre komposztálható pohárba készített friss saláták, gyors kiszolgálás és minimális pazarlás jellemzi majd a mindennapokat. Így vendégeink nemcsak a kiváló ízeket élvezhetik, hanem felelősségteljes, fenntartható vendéglátásban is részesülhetnek.

Az Evezős Sörkert idén is újra a budapesti nyár egyik legkedveltebb programokkal teli helyszíne lesz. A Duna-part varázsa, a frissítő italok, a vendégek igényeire szabott, szaftos, élményeket kínáló ételek, valamint a hangulatos esték garantáltan felejthetetlen élményt nyújtanak minden betérő vendégnek.

Csapatunk

Sokunk a kezdetektől kezdve itt van. Az operatív vezetők - beleértve az ügyvezetőt és a konyhaigazgatót - már a 2017-es átvételtől kezdve dolgoznak a projekten. Üzletigazgatónk az Eventrend cégcsoport más egységéből érkezett hozzánk, a 2 fő üzletvezető pedig már hosszú évek óta a csapat stabil tagjai. Séfünk szintén régóta a cégcsoport tagja, az Evezősben második szezonját tölti. A főszezonban 20 fős állandó személyzettel dolgozunk, többségük évek óta visszajár, néhányan már a nyolcadik szezonjukat kezdték meg idén.

Az Evezős Sörkert és az Eventrend

Az elmúlt négy évtized alatt az „Evezős Sörkert” fogalommá vált a budapestiek körében, köszönhetően a Duna közelségének, a panorámás kerthelységnek és a hőségben is menedéket nyújtó öreg fák árnyékának. Az Evezős története 1983-ban kezdődött, amikor Farkas Lajos egy pléhbodegát vett bérbe az államtól, ennek helyére később felhúzta a jelenlegi éttermet és sörkertet. Teltek-múltak az évek, a hely pedig ugyanazt a megbízható minőséget nyújtotta, amiről már akkor híressé vált. 2017-ben a Farkas család úgy döntött: több mint 30 év üzemeltetés után ideje pihenni és átadni a stafétát egy olyan üzemeltetőnek, aki tiszteletben tartja és követi a hagyományokat. Így kerültek kapcsolatba, majd született meg a megállapodás az Eventrend Grouppal.

Az Eventrend Group több mint három évtizednyi tapasztalattal rendelkezik kávéházak, éttermek, szállodák üzemeltetésében, valamint rendezvényszervezésben. A cégcsoporthoz jelenleg több mint 35 projekt tartozik, és mintegy 1300 munkavállalót foglalkoztat. Az Eventrend Grouphoz kötődik közel 25 gasztronómiai vállalkozás, többek között a Gundel Étterem, a New York Kávéház, a Centrál Kávéház, a Spoon the boat, a Főőrség Kávéház, a Városliget Café, a Séf Asztala, a Symbol, a Groupama Aréna vagy a Müpa catering szolgáltatása, emellett közel 100 egyedi rendezvényterem értékesítése is.

https://evezossorkert.hu/#/job-list