Szerző: Elek Lenke

Fotók: aktivpihenes.hu / Okolicsányi Zoltán

Immár harmadik cukrászdáját nyitotta meg Dobay BudaPart - Cukrászda és Pékség néven a XI. kerületi Garda utca 1. szám alatt, a gasztronómia területén két évtizedes tapasztalattal rendelkező, VakVarjú Csoport.

A megnyitón résztvevők egyöntetűen megállapították, hogy kitűnő a helyválasztás, ez az ultramodern negyed kívánja ezt a kontrasztos, édes mesevilágot. Az ott élők és dolgozók bizonyára törzsvendégek lesznek itt.

Az első Dobay Cukrászda másfél évvel ezelőtt Halásztelken, a második tavaly decemberben az I. kerületi Horváth-kertben tárta ki kapuját, amivel egy húszéves álma valósult meg a tulajdonosoknak, Semsei Rudolfnak és feleségének, Dobay Eszternek.

„Ezer szállal kapcsolódunk e szívünknek oly kedves környékhez. Újbudán nőttem fel, gyerekként sokat úsztam ebben az öbölben, és a mai napig itt élek családommal. A városrész az utóbbi időben hihetetlen fejlődésen ment keresztül, úgy éreztük, hogy tradicionális francia eleganciát sugárzó, modern cukrászdánkkal tovább tudjuk színesíteni a BudaPart izgalmas világát” – mondta a megnyitón Semsei Rudolf.

Mi fogadja a vendégeket a Dobay BudaPartban?  Mindenekelőtt lágy pasztellek és virágözön, finom franciás elegancia, játékos függőhinták. No meg a főszereplők, a sütemények, a fagylaltok, valamint az első két Dobay Cukrászdában népszerű vált meleg reggelik és könnyű ebédmenük.

.

Dobay Eszter, a cukrászda névadója kiemelte, hogy cukrásztermékeikhez és pékáruikhoz kizárólag minőségi és természetes alapanyagokat használnak fel, közte a legízletesebb vajat.