Szerző:Barna Judit

Fotó: Spoon the Boat/Schumy Csaba

Átadták augusztusban a főváros ékességét, a Lánchidat, ezt mindenki tudja. Azt viszont nem mindenki, hogy a híd mellett, a pesti Duna-parton álló, kétszintes, lehorgonyzott hajóról, a Spoon the Boat-ról milyen pazar kilátás nyílik a Dunára, a Budai Várra és a Lánchídra.

Gróf Széchenyi István, a híd megálmodója, William Tierney Clark, a tervezőmérnök és Clark Ádám, a híd építésének vezetője manapság bizonyára szívesen megnézné az 1849-ben átadott és 2023-ban felújított hidat a Spoon teraszáról. Képzeljünk el egy képet: Széchenyi gróf az őszi étlapról a klasszikus magyar csirkepaprikást választja juhtúrós galuskával és házi csalamádéval, míg a kényesebb gyomrú britek a bőrén sült jércemell, rizottó, narancsos karotta kombinációt részesítik előnyben.

Egy langyos koraőszi estén a kivilágított Lánchíd megszépült kőoroszlánjai kémlelik a rakpartot és örömmel nyugtázzák, hogy a fényfüzéres rampán sorra érkeznek a vendégek a Spoon the Boat-ra. Az első benyomás máris mindent visz!

A hajó egy olyan kozmopolita fine bistro-t kínál, ami jól ötvözi a hagyományos magyar kortárs konyhát az aktuális nemzetközi kínálattal. A Spoon egy extravagáns, túlzásoktól mentes belső világú étterem, terasz és lounge, amely a hazai és nemzetközi vendégeknek szerethető konyhát kínál. A covid óta rendezvényhelyszínként működő hajókomplexum 2023 áprilisától á’ la carte éttermi szolgáltatásokkal kibővülve működik tovább. A gépészeti korszerűsítés és belsőépítészeti csinosítás során megőrizték a Spoon eredeti stílusjegyeit, miközben a megújult hajó látványos, új dizájn elemekkel is gazdagodott.

Az üzemeltető Eventrend Group tulajdonosai, Kőrössy Zoltán és Nagy Gábor elképzelése, hogy a Spoon az ide érkező turisták és látogatók számára a kihagyhatatlan budapesti pillanatok közé kerüljön, amelyről nem csak a magas színvonalú és kifogástalan minőségű szolgáltatás gondoskodik, hanem az egyedülálló panoráma is. A világörökséggé nyilvánított Duna-part látképe és városképünk emblematikus építészeti remekműve, a Budai Vár, no, meg a Lánchíd a külföldi vendégeknek felejthetetlen élményt nyújt, amiért másik alkalommal is felkeresik Budapestet és a Spoont. 

A Spoon the Boat vezetése és személyzete elkötelezetten szolgálja ezt az izgalmas célt a zászlójukra tűzött jelmondattal: „Szerelembe ejtjük Budapesttel!”

„Törekvésünk -mondja Semperger Szabolcs ügyvezető- hogy az elegáns díszítésű termek, a teraszok, a bárpultok, a növények mind olyan sokszínű miliőt teremtsenek, amelyek dekoratív és izgalmas kiegészítői a hajót körbe ölelő látványnak. Különféle alkalmakhoz illő, könnyed, romantikus, vagy éppen pezsgő hangulatot vagyunk képesek teremteni.

A gasztronómiai kínálatunk az ízek nemzetköziségével, minőségi, modern és divatos kozmopolita életérzéssel könnyíti meg a választást, csodás impulzusokat adva a hely élvezetéhez. Új séfünk, Fekete Tibor az őszi étlapra szezonális alapanyagokkal kombinálta az elő-és főétel fogásokat, ilyenek a marinált sült cékla, fermentált szilva, sült kukorica, borsos gesztenye, shiitake gomba, csicseriborsó, és sorolhatnánk.

Meggyőződésünk, hogy a Spoon The Boat, a budapesti Duna-part ikonikus vendéglátó helyszíne, amely impozáns panorámájával méltán érdemes arra, hogy ott legyen minden bakancslistán.”