Szerző: Barna Judit

Fotók: aktivpihenes.hu / Okolicsányi Zoltán

Párkányból a Duna ívét követtük kelet felé, Helemba településig. A Világi Winery itt található, három folyó találkozásánál, a hat szlovák történelmi borvidék egyikén. Festői, attraktív ez a Dél-Szlovák régió, a Duna, a Garam és az Ipoly folyók ölelésében. 100-250 méter tengerszint feletti magasságban terül el a vulkanikus andezit-tufa talajú, kiváló bortermelő vidék.  A kis település fő jellegzetessége a homokköves hegyoldalba vágott ősi borospincék és a gondozott szőlőtőkés dűlők.

’A Duna tíz európai országot kapcsol össze, de a bor egy egész világot’- ez az ars poeticat is kifejező, ütős mondat a borászat exkluzív prospektusában szerepel, ami éppen olyan igényes, mint az egész épületegyüttes. Amikor a belső térbe lépve az első pazar látványtól felocsúdtunk, a cég egyik tulajdonosával, Spek Ákossal bejártuk a több szintes birodalmat.

Kísérőnk elmeséli a cég történetét, ami 2015-ben kezdődött. Ekkor elhatározták, hogy új életre keltik ezt a kiváló adottságokkal rendelkező termőterületet. A kultikus, energiákkal teli táj már a rómaiak és a kvádok idejében is ismert bortermő vidék volt. A középkorban itt készültek az esztergomi érsekség legnemesebb borai.

A három folyó közelsége nagy mértékben meghatározza a klimatikus viszonyokat, amely különleges ásványosságot ad a boraiknak. A pincészet két fő borcsaládot kínál: a korszerű, reduktív Modern Balance és a klasszikus, tölgyfahordóban érlelt Terroir Selection sorozatot.

A palackok egyedi rajzolatú címkékkel mutatják a vidék jellegzetes állatait, a vizát, és a muflont, de szerepelnek rajtuk a folyók hullámai és az őstölgyesek levelei is.

A Világi Winery a Burda-hegységre, a Dunára és az Esztergomi Bazilikára nyíló, kivételes panorámájú teremben különféle borkóstolási és borvacsorákkal várja az érdeklődőket.  

Ezúton gratulálunk a borászatnak, hogy 2025-ben elnyerte a Bor és Piac Magazin aranyérmét a Magyarország legszebb szőlőbirtoka Határon túli kategóriában!